• Producent: WSiP
  • Kategoria: Podręczniki
  • ISBN: 9788302173592
  • Oprawa: miękka
  • Autor: Marzanna Zienkiewicz
  • Wydawnictwo: WSiP
  • Ilość stron: 456
  • Rok wydania: 2019

W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP i kwalifikacji HGT.02, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dla osoby kształcącej się w zawodzie kucharza lub technologia żywienia i usług gastronomicznych.

Autorka najpierw...

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Podręczniki