- Producent: WSIP
- Kategoria: Podręczniki
- ISBN: 9788302147081
- Oprawa: broszurowa
- Autor: Aleksandra Lewandowska
- Wydawnictwo: Rea
- Ilość stron: 244
- Rok wydania: 2014
- Poziom nauczania: szkoła średnia
Publikacja skierowana do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Autorka pomaga utrwalić wiadomości z zakresu historii hotelarstwa.
znamionuje bazę noclegową w Polsce i jej klasyfikację. Wskazuje najważniejsze organizacje zrzeszające hotelarzy. Sprawdza wiedzę z zakresu dopasowania obiektów do potrzeb gości niepełnosprawnych.
Uczy wypełniania dokumentów w recepcji. Przybliża zasady BHP i podstawy pierwszej pomocy. Wyczerpująco opisuje procedury zameldowania i wymeldowania gości hotelowych. Zestawienie autentycznej dokumentacji hotelowej ze zdjęciami i opisami obiektów, z których ta pochodzi, pozwala na realistyczne wyobrażenie pracy recepcji.
Pytania kontrolne pomogą uczniowi sprawdzić poziom wiedzy.
