- Producent: Asber
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Schładzarka szokowa tworzona ze stali rdzoodpornej. Poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja cieplna ścian o grubości 35 mm i wysokiej gęstości 40kg/m3, wolna od CFC. Samozamykające drzwi ze stali nierdzewnej, posiadają komfortowy uchwyt na całej długości. Brak możliwości regulacji nóżek. Samoczynne odparowywanie skroplin - gorący gaz z kompresora stosowany jest do odparowywania skroplin, dzięki czemu minimalizowane jest krzywdzące oddziałowywanie temperatury na przechowywaną żywność. Urządzenie ma szczelny skraplacz z wentylatorem oraz sondę rdzeniową. Cyfrowy panel sterowania.
właściwości urządzenia:
- instynktowny cyfrowy dotykowy panel sterujący.
- cykl chłodzenia: +65° do +3°C w czasie 90 minut.
- proces mrożenia: +65° do -18°C w czasie 240 minut.
- Kontrola cyklu schładzania lub zamrażania poprzez temperaturę sondy
- rdzeniowej albo czas trwania procesu.
- Po zakończeniu cyklu chłodzenia/mrożenia urządzenie przechodzi w tryb
- konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperature od + 2°C
- do + 5°C lub zamrażarka poniżej -18 °C po cyklu zamrażania.
- produkowane z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
- Pianka poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja
- termiczna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40 kg/m ³, wolna od
- CFC. (Wyjątkiem jest wersja ECB-03 w której izolacja ma grubość 35 mm).
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne upraszczają czyszczenie i równocześnie
- redukują potencjalne zagrożenie gromadzenia się skażeń.
- posiada sondę rdzeniową.
- Modele o obszerności 3, 5, 8 i 10 pojemników GN 1/1. Realne jest
- zastosowanie równocześnie tac piekarniczych ( wyjątkiem jest wersja
- EBC-03)
- Otwory wentylacyjne w nieskomplikowanym w demontażu przednim panelu utrzymują
- trafne warunki dla systemu chłodzenia, dzięki temu działa on
- bardziej sprawnie.
- Nóżki ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji wysokości w zakresie od
- 130 mm do 200 mm, co usprawnia czyszczenie powierzchni pod urządzeniem.
- (Wyjątkiem jest wersja BBC-03 – brak regulacji).
- Ręczny proces odszraniania.
- Gorący gaz wydobywający się ze sprężarki jest stosowany do
- automatycznego odparowania wody z rozmrażania.
- Szczelny skraplacz z wentylatorem.
- Drzwi ze stali nierdzewnej ze zintegrowanym uchwytem. Praktyczny,
- solidny i wygodny uchwyt, poprowadzony po całej długości drzwi, doskonale
- wkomponowuje się w bryłę urządzenia i zapobiega gromadzenie
- się brudu i kurzu.
- Drzwi skrzydłowe z samoczynnym zamykaniem minimalizują utratę
- zimna i redukują straty energii. Drzwi otwierają się maksymalnie na
- 120° i zamykają samoczynnie poniżej kąta 90°. (Wyjątkiem jest wersja
- BBC-03).
- Czynnik chłodniczy: R290 Hydrocarbon (HC).
- Zasilanie: 230 V 1+N – 50 Hz.
