- Producent: Asber
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Schładzarka szokowa wykonana ze stali nierdzewnej. Poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40kg/m3, wolna od CFC. Samozamykające drzwi ze stali nierdzewnej, posiadają komfortowy uchwyt na całej długości.. Nóżki z możliwością regulacji od 12,5-20cm. Samoczynne odparowywanie skroplin - gorący gaz z kompresora stosowany jest do odparowywania skroplin, dzięki temu minimalizowane jest destrukcyjne oddziałowywanie temperatury na przechowywaną żywność. Urządzenie ma szczelny skraplacz z wentylatorem i sondę rdzeniową. Cyfrowy panel sterowania.
parametry urządzenia:
- intuicyjny cyfrowy dotykowy panel sterujący.
- proces chłodzenia: +65° do +3°C w czasie 90 minut.
- proces mrożenia: +65° do -18°C w czasie 240 minut.
- Kontrola procesu schładzania lub zamrażania przez temperaturę sondy
- rdzeniowej lub czas trwania procesu.
- Po zakończeniu cyklu chłodzenia/mrożenia urządzenie przechodzi w tryb
- konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperature od + 2°C
- do + 5°C lub zamrażarka poniżej -18 °C po cyklu zamrażania.
- wytwarzane z wysokiej jakości stali rdzoodpornej.
- Pianka poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja
- cieplna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40 kg/m ³, wolna od
- CFC. (Wyjątkiem jest wersja ECB-03 w której izolacja ma grubość 35 mm).
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne usprawniają czyszczenie i równocześnie
- redukują potencjalne zagrożenie gromadzenia się zanieczyszczeń.
- posiada sondę rdzeniową.
- Modele o obszerności 3, 5, 8 i 10 pojemników GN 1/1. Realne jest
- użycie jednocześnie tac piekarniczych ( wyjątkiem jest wersja
- EBC-03)
- Otwory wentylacyjne w nieskomplikowanym w demontażu przednim panelu utrzymują
- odpowiednie warunki dla systemu chłodzenia, dzięki temu działa on
- bardziej produktywnie.
- Nóżki ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji wysokości w zakresie od
- 130 mm do 200 mm, co usprawnia czyszczenie powierzchni pod urządzeniem.
- (Wyjątkiem jest wersja BBC-03 – brak regulacji).
- Ręczny cykl odszraniania.
- Gorący gaz wydobywający się ze sprężarki jest używany do
- samoczynnego odparowania wody z rozmrażania.
- Szczelny skraplacz z wentylatorem.
- Drzwi ze stali nierdzewnej ze zintegrowanym uchwytem. Praktyczny,
- potężny i komfortowy uchwyt, poprowadzony po całej długości drzwi, świetnie
- wkomponowuje się w bryłę urządzenia, a także zapobiega gromadzenie
- się brudu i kurzu.
- Drzwi skrzydłowe z samoczynnym zamykaniem minimalizują utratę
- zimna oraz redukują straty energii. Drzwi otwierają się maksymalnie na
- 120° i zamykają samoczynnie poniżej kąta 90°. (Wyjątkiem jest wersja
- BBC-03).
- Czynnik chłodniczy: R290 Hydrocarbon (HC).
- Zasilanie: 230 V 1+N – 50 Hz.
