- Producent: Bessa Valley
- Kategoria: Alkohole
Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.W starożytnej mitologii greckiej góry Rodopy są miejscem narodzin legendarnego barda Orfeusza, który swoją magiczną muzyką zaczarował zwierzęta, drzewa, a głównie plantatorów winorośli.
We współczesnej Bułgarii, Bessa Valley Winery dodaje do tej legendy, produkując piękną gamę win zrodzonych z mitycznego terroir.Winiarnia została założona w 2001 roku poprzez hrabiego Stephana von Neipperga, ważnego enologa z Bordeaux.
Uprawia się tu zwykle odmiany francuskie. Klimat kontynentalny jest moderowany poprzez efekt tunelu aerodynamicznego doliny, co zezwala na uprawę rozmaitych pysznych białych win, w tym Roussane z Doliny Rodanu.Wino ma spektakularny złoty kolor, przepełniony złożonymi aromatami kwiatowymi, morelami oraz nutami karmelu i masła.
Fermentowało i dojrzewało w nowych beczkach z francuskiego dębu, nadając mu olśniewające trzeciorzędowe aromaty orzechów i dymnego drewna. Tworzone w 100% z Roussane, otula usta klasycznymi smakami południowego Rodanu, na które wpływ ma kontynentalny klimat Bułgarii.
Znajdą tu Państwo części brzoskwini, gruszki i miodu z kredową mineralnością. Ziołowe nuty pojawiają się na długim, gładkim finiszu. To Roussane wspaniale pasuje do kremowych sosów, pieczonego kurczaka lub pikantnych dań kuchni azjatyckiej.
