- Producent: Chateau de Meursault
- Kategoria: Alkohole
Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować przez godzinę przed podaniem.To Marsannay o intensywnym rubinowoczerwonym odcieniu w kieliszku jest pełne charakteru. Zaczyna się bukietem czerwonych porzeczek i malin, fioletowych kwiatów, ciepłych przypraw i lekkich nut tostowego chleba.
Owoce pochodzą z Es Chezots, 2-hektarowej winnicy, która rośnie na piaszczystych, gliniastych glebach, między dwiema dolinami w apelacji Marsannay.Chateau de Marsannay jest pierwszym przystankiem na burgundzkiej "Route des Grand Crus", a od 2021 roku jest oficjalnym gospodarstwem ekologicznym.
Rozciąga się na 34 hektarach w samym sercu Cote de Nuits, obejmując gobelin zróżnicowanych terroir, które tworzą jeden z najlepszych regionów czerwonego wina we Francji. Charakterystyczne dla Marsannay, Es Chezots jest zarówno jedwabiste, jak i solidne na podniebieniu.
Jego giętki, owocowy charakter zbudowany jest na fundamencie okrągłych tanin. Wyczuwalne są nuty wiśni, malin i fiołków, z ziemistymi nutami cynamonu, ściółki leśnej i anyżu gwiazdkowatego. Wino oferuje prawidłowy poziom kwasowości i idealną długość, prowadząc do silnych nut mineralności na finiszu.
Ten Pinot Noir będzie rewelacyjny do drobiu lub czerwonych mięs, a nawet do bogatego ciasta czekoladowego.
