- Producent: Gaia
- Kategoria: Alkohole
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Gaia Estate to 30-letnia winnica z winnicami na Santorini i w regionie Nemea na Peloponezie. Firma założona poprzez enologów Leona Karatsalosa i Yiannisa Paraskevopoulosa produkuje rewelacyjne wina z rodzimych winorośli i ma siedzibę w Nemea od 1999 roku.Winogrona Agiorgitiko pochodzą z winnic położonych na szczycie południowo-zachodnich stoków Koutsi na glebie wapiennej cechującej się dobrym drenażem.
Tutaj niskie temperatury, nachylenie winnic, ekspozycja i niskie plony gwarantują produkcję nad wyraz skoncentrowanych winogron i win o idealnym charakterze i świetnym potencjale starzenia. Po fermentacji następuje nad wyraz długa faza ekstrakcji i 12-miesięczny okres dojrzewania w nowych beczkach z francuskiego dębu.Agiorgitiko z winnicy Gaia ma gęsty i głęboki odcień z ciemnoczerwonymi odcieniami.
Jest to bardzo aromatyczne wino o złożonym profilu aromatycznym z nutami dojrzałych jagód, wanilii, karmelu i nutami dębu. Na podniebieniu jest bogate i okrągłe, z pełnym, okrągłym ciałem i aksamitnymi, korzystnie zintegrowanymi taninami.
Finisz jest długi i lekko pikantny. Proszę spróbować z pieczoną jagnięciną z ziołami i czosnkiem albo z grillowanym czerwonym mięsem.
