- Producent: Domaine Raymond Usseglio & Fils
- Kategoria: Alkohole
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Rodzina Usseglio produkuje wino w regionie winiarskim w południowej Dolinie Rodanu od 1948 roku. Francis Usseglio był pierwszym, który rozpoczął działalność po emigracji z Włoch.
Jego syn Raymond rozszerzył powierzchnię ziemi, a ostatecznie dziś to Stephane zajmuje się firmą. Winnice rozciągają się na 24 hektarach i są uprawiane organicznie.Châteauneuf Du Pape Fragments to z zasady mieszanka Grenache, z dodatkami Syrah, Mourvedre, Counoise i Clairette, pochodzącymi z różnych działek, dzięki czemu najróżniejsze terroir tworzą zrównoważoną i złożoną całość.
Produkcja wina odbywa się w połowie w cementowych jajach, a w połowie w glinianych amforach, aby zagwarantować maksymalną owocową ekspresję wina. Efektem jest żywe i pachnące wino o intensywnych aromatach czerwonych owoców (zwłaszcza morwy i jagód), śródziemnomorskich ziół, takich jak tymianek, majeranek i lawenda oraz nutami lukrecji.
Na podniebieniu jest głębokie i dynamiczne, z błogą owocową intensywnością i pełnym ciałem. Taniny są poprawnie zintegrowane, a finisz jest długi, świeży i trwały. Perfekcyjnie pasuje do pieczonej jagnięciny w greckim stylu.
