- Producent: Tinazzi
- Kategoria: Alkohole
Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.Tinazzi to winiarnia z długą rodzinną tradycją. Choćby ich nazwisko związane jest z produkcją wina.
W rzeczywistości, w starożytnej tradycji Veronese, "tinazzi" były pojemnikami, w których pozostawiano winogrona do fermentacji w celu wytworzenia wina. W latach 60-tych piwnice znajdowały się tylko w Wenecji Euganejskiej nad brzegiem jeziora Garda,obecnie marka rozszerzyła swoją działalność o biura w Apulii i Toskanii, stając się jedną z najistotniej prestiżowych i najważniejszych winiarni we Włoszech.Duca delle Corone to wino uzyskane w 100% z winogron Aglianico pochodzących z wybranych winnic w Apulii.
Zbiory odbywają się w drugiej połowie września, by zapewnić genialne dojrzewanie tej rodzimej winorośli, uważanej za Barolo Południa. Fermentacja z maceracją w kontrolowanej temperaturze trwa około 10 dni, a wino jest ostatecznie starzone w stali, żeby zachować świeżość aromatów.Jest to wino o intensywnym odcieniu z odcieniami granatu i uwodzącym profilu aromatycznym z intensywnymi aromatami dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i dzikie jagody.
Na podniebieniu wino jest wyjątkowo stabilne z prawidłowym ciałem i trwałym i przyjemnym finiszem.wspaniałe w połączeniu z pikantnymi pierwszymi daniami, takimi jak lasagne Bolognese, z jagnięciną i grillowanymi czerwonymi mięsami lub ze średnio dojrzałymi serami.
