- Producent: Diamond
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica gazowa 2-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 7L, 12,5kW wymiary komory: 140x340x(h)300 mm. Liczba zużytego oleju: minimum 6 L, maksymalnie 7 L. Wymiary kosza ze stali chromowanej: 120x295x(h)120 mm. Wytworzony ze stali nierdzewnej AISI 304, z dostosowywanymi nóżkami ze stali nierdzewnej. Tłoczony i wodoszczelny blat (15/10 mm) wytworzony ze stali rdzoodpornej AISI 304 o wodoszczelności „IPX5". Komin tylny wytworzony ze stali rdzoodpornej AISI 304. Głęboko tłoczona miska tworzona ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi wszystkimi narożnikami i kątami wewnętrznymi dla nieskomplikowanej i higienicznej konserwacji. Wyposażony w strefę zimną i pokrywę wytwarzaną ze stali nierdzewnej. Kurek spustowy (zawór kulowy) zbiornika i tacy do zlewu oleju, umieszczony w dolnej szafce. Ogrzewanie gazowe zapewniane poprzez wymienniki ciepła zanurzone w zbiorniku, zasilane poprzez żeliwne palniki z poziomym płomieniem. Regulacja temperatury od 90°C do 190°C przy pomocy zaworu termostatycznego, z zapłonem lampką kontrolną i systemem zabezpieczającym składającym się z termopary i urządzenia piezoelektrycznego. Dostęp z przodu dla nieskomplikowanej konserwacji. ZAALETY: Specjalnie głęboko wyciągnięte wypełnienie górne proste odcedzanie koszyków i zatrzymywanie ewentualnych wycieków oleju. Zbiornik produkowany jest ze stali nierdzewnej AISI 304, w pełni spawany (ciągły). Na dnie zbiornika znajduje się odpowiednia przestrzeń chłodzenia, zapewniająca jakość i odporność olejów do smażenia. Olej można łatwo odcedzać dzięki znajdującemu się pod szafką odpływowemu kurkowi, a także zbiornikowi osadów z filtrem ze stali nierdzewnej (dostarczanemu jako standard). Dodatkowo: Możliwość aranżacji 700+700 BACK to BACK lub w połączeniu z nową linią OPTIMA 900 EVO 700+900. Górna płyta ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 15/10, z przodowym rantem z odpływem, zatłoczonymi i wodoodpornymi płaszczyznami, zaokrąglonymi kątami wewnętrznymi zbiorników, komponentami wysokiej jakości High Technology perfekcyjne wykonanie, dbałość o szczegóły, świetny design, rewelacyjne dobranie nieskomplikowane łączenie modułów "Head to Head" --//--CharakterystykaRodzaj Stacjonarna Zasilanie Gaz Moc gazowa (kW) 12,5 liczba komór 2 Kran spustowy TAK pojemnościPojemność (L) 7 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 400 Wysokość (mm) 1180
