- Producent: Tecnoinox
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica gazowa 2 x 17 l 33 kW z zimną strefą i podstawą zamkniętą producenta Tecnoinox z kolekcji Tecno74 to kombinacja postępowości i niezawodności, przeznaczona średnim, a także wielkim restauracjom i hotelom. Wyprodukowana z myślą o najwyższych standardach jakości, proponuje nie tylko nieszablonową produktywność,w dodatku dba o szczegóły, które upraszczają codzienną pracę w kuchni.
wyprodukowana z najwyższej klasy stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm, zapewnia niebywałą odporność. Wysokiej jakości materiały, staranny projekt i polerowane wykończenia powodują, że urządzenia i kompilacje Tecno74 są konkretne i praktyczne. Seria Tecno74 została zaprojektowana, aby ułatwić instalację i czyszczenie.
Model 713129 posiada 2 zbiorniki o pojemności 17 litrów każdy, a także moc grzewczą 33 kW. Frytownica jest wyposażona w pusty zbiornik w profilu litery V z dużą strefą zimną. Urządzenie posiada regulację termostatyczną z zabezpieczoną czujką temperatury umieszczoną w zbiorniku, co zapewnia precyzyjne dopasowanie temperatury do potrzeb użytkownika w zakresie temp. 110 - 190 °C. W dodatku, termostat bezpieczeństwa gwarantuje ochronę przed przegrzaniem, co zwiększa bezpieczeństwo stosowania.
Frytownica znamionuje się formowaną górą i zbiornikami, co ułatwia ich czyszczenie i zagwarantuje obszerniejszą wytrzymałość i oporność na uszkodzenia mechaniczne. W jej podstawie znajduje się pokaźna szafka dwudrzwiowa umożliwiająca przechowywanie akcesoriów.
Do zestawu załączone są na dodatek kosze do smażenia, pokrywki, które należy stosować tylko gdy urządzenie jest wyłączone, oraz zbiornik na olej z filtrem, co zezwala na łatwiejszą podmianę i czyszczenie oleju, zachowując jednocześnie wysoką jakość smażonych potraw.
Urządzenie dostosowywane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie posiada dysze na gaz ziemny G20.
