- Producent: Tecnoinox
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica gazowa 13 l 12 kW z zimną strefą i podstawą zamkniętą firmy Tecnoinox z kolekcji Tecno74 to kompilacja progresywności i bezawaryjności, przeznaczona średnim, a także obfitym restauracjom i hotelom. Stworzona z myślą o najwyższych standardach jakości, oferuje nie tylko wyjątkową efektywność,w dodatku dba o szczegóły, które ułatwiają codzienną pracę w kuchni.
wytworzona z najwyższej klasy stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm, gwarantuje niebywałą odporność. Wysokiej jakości materiały, precyzyjny projekt i polerowane wykończenia powodują, że urządzenia i kompozycje Tecno74 są potężne i ergonomiczne. Seria Tecno74 została zaprojektowana, aby ułatwić instalację i czyszczenie.
Model 713132 ma 1 zbiornik 13 litrów i moc cieplną 12 kW. Frytownica jest wyekwipowana w pusty zbiornik w profilu litery V z dużą strefą zimną.
Urządzenie posiada regulację termostatyczną z zabezpieczoną czujką temperatury umieszczoną w zbiorniku, co gwarantuje precyzyjne przypasowanie temperatury do potrzeb użytkownika w zakresie temp. 110 - 190 °C. Na dodatek, termostat bezpieczeństwa zapewnia ochronę przed przegrzaniem, co rozszerza bezpieczeństwo stosowania.
Frytownica charakteryzuje się formowaną górą i zbiornikami, co ułatwia ich czyszczenie i zapewnia pokaźniejszą trwałość i niepodatność na uszkodzenia mechaniczne. W jej podstawie znajduje się szafka jednodrzwiowa umożliwiająca przechowywanie akcesoriów.
Do zestawu dołączone są także kosz do smażenia, pokrywka, którą należy stosować tylko gdy urządzenie jest wyłączone, i zbiornik na olej z filtrem, co pozwala na łatwiejszą podmianę i czyszczenie oleju, zachowując jednocześnie wysoką jakość smażonych potraw.
Urządzenie dostosowywane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie ma dysze na gaz ziemny G20.
