- Producent: Tecnoinox
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica gazowa 17 l 16,5 kW z zimną strefą i podstawą zamkniętą producenta Tecnoinox z kolekcji Tecno74 to kompilacja innowacyjności i bezusterkowości, przeznaczona średnim oraz sporym restauracjom i hotelom. Stworzona z myślą o najwyższych standardach jakości, oferuje nie tylko nieszablonową produktywność,także dba o detale, które upraszczają codzienną pracę w kuchni.
wyprodukowana z najwyższej klasy stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm, zagwarantuje niebywałą trwałość. Wysokiej jakości materiały, staranny projekt i polerowane wykończenia powodują, iż urządzenia i kombinacje Tecno74 są solidne i funkcjonalne. Seria Tecno74 została zaprojektowana, aby ułatwić instalację i czyszczenie.
Model 713128 posiada 1 zbiornik 17 litrów i moc grzewczą 16,5 kW. Frytownica jest wyekwipowana w pusty zbiornik w zarysie litery V z dużą strefą zimną.
Urządzenie posiada regulację termostatyczną z zabezpieczoną czujką temperatury umieszczoną w zbiorniku, co zagwarantuje precyzyjne dobranie temperatury do potrzeb użytkownika w zakresie temp. 110 - 190 °C. W dodatku, termostat bezpieczeństwa zapewnia ochronę przed przegrzaniem, co zwiększa bezpieczeństwo stosowania.
Frytownica cechuje się formowaną górą i zbiornikami, co ułatwia ich czyszczenie oraz gwarantuje pokaźniejszą solidność i odporność na uszkodzenia mechaniczne. W jej podstawie znajduje się szafka jednodrzwiowa umożliwiająca przechowywanie akcesoriów.
Do zestawu dołączone są w dodatku kosz do smażenia, pokrywka, którą należy stosować tylko gdy urządzenie jest wyłączone,, a także zbiornik na olej z filtrem, co umożliwia łatwiejszą wymianę i czyszczenie oleju, zachowując równocześnie wysoką jakość smażonych potraw.
Urządzenie regulowane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie posiada dysze na gaz ziemny G20.
