Gerlach 04 nk 606 2w1 Ocena produktu:
od 59,99 PLN
- Producent: Gerlach
- Kategoria: Noże kuchenne
atrybuty artykułu:
- Funkcja ostrzenia i wygładzania
- antypoślizgowa podstawa
- Wyprofilowana, wygodna rękojeść
- 2-letnia gwarancja producenta
Ostrzałka do noży Gerlach nieprzeciętnie naostrzy każdy nóż w Twojej kuchni.
Noże ostrzymy w dwóch etapach. W pierwszym kroku przesuwamy krawędź noża poprzez otwór ze specjalnie wyprofilowanymi metalowymi prętami. Drugim krokiem jest wygładzenie krawędzi na ceramicznej części ostrzałki. Wyprofilowany uchwyt wyśmienicie układa się w każdej rąk. Do podstawy ostrzałki zamocowane są gumowe części, które stabilizują ją i ostrzenie staje się o mnóstwo bezpieczniejsze.
Noże powinny być ostrzone regularnie i stosownie do potrzeb. Zupełnie inna będzie częstość ostrzenia w sytuacji pracy profesjonalnych kucharzy, a inna w domowej kuchni. Zabieg ostrzenia przeprowadzany przeciętnie co 2-3 tygodnie na długo zapewni im odpowiednią ostrość. W dodatku, ostry nóż zagwarantuje wygodną i szybką pracę, a także bezpieczeństwo krojenia. Używając ostrego noża wkładamy w krojenie mniej siły co minimalizuje możliwość niebezpiecznego osunięcia się noża. Noże ostrzymy przy pomocy konwencjonalnej ostrzałki z funkcją wygładzania. Nie wolno ostrzyć noży na wysoko obrotowych tarczach ściernych. Ostrzenie noża powinno odbywać się na suchym, czystym ostrzu, początkując od części przy rękojeści przesuwając wzdłuż końca ostrza. Po zakończeniu ostrzenia płuczemy je ciepłą wodą i wycieramy do sucha.
