• Producent: Tecnoeka
  • Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy Evolution New 5xGN 2/3. Sterowany manualnie, możliwość ustawienia: temperatury, czasu pieczenia i stopnia zaparowania. Wytwarzanie pary odbywa się przez bezpośredni natrysk wody na wentylator. 5- stopniowa regulacja zaparowania w zakresie 0-100%. Zakres temperatury 100-270oC. Kontrola temperatury we wnętrzu komory jest dokonywana za pomocą termostatu. Demontowane prowadnice na pojemniki GN, a także podwójna, oporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką. Urządzenie posiada lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz timer 0-120 min. Komora pieca wykonana z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej AISI 304.
nieskomplikowany w utrzymaniu czystości. Świetny do znikomych i wielkich gastronomii. Wykwintny i innowacyjny desing.
artykuł dostępny także w wersji morskiej ze zmodyfikowanym napięciem i zabezpieczeniami.

Uwaga:

Wyposażenie nie obejmuje blach ani rusztów GN.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Piece i płyty grzejne gastronomiczne