- Producent: Tecnoeka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Touch Screen Bakery . przystosowany do 10 blach 600x400mm. Piec barwny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, umożliwia skrupulatne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co ogranicza zużycie wody. Postępowym systemem jest na dodatek Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje podmianę powietrza w komorze i eliminuje nadmierna wilgoć. Temperatura we wnętrzu gotowanego produktu mierzona jest przez punktową sondę. Multilevel cooking zezwala na jednoczesne przygotowanie zróżnicowanych potraw, wymagających takich samych warunków, lecz innym czasie obróbki termicznej. Piec oznajmia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania. System myjący jest samoczynny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB usprawnia wgrywanie nowych receptur gotowania oraz danych HACCP. Perfekcyjnie pełni także funkcję komory rozrostu i szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi mają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wyprodukowana z trwałego sylikonu, nietrudna do samodzielnej zamiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i pokrywa pieca wytwarzana ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej oraz kanalizacji.
automatyczny system myjący
Piec konwekcyjno-parowy wyposażony jest w nowoczesny, automatyczny system przemywający, który proponuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny i Płukanie, perfekcyjnie dobrane do zróżnicowanych poziomów zabrudzenia komory. Progresywna głowica myjąca zezwala na oszczędność wody nawet do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,dodatkowo na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej efektywne i przychylne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
