- Producent: Tecnoeka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Touch Screen Bakery . przypasowany do 16 blach 600x400mm. Piec barwny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, zezwala na staranne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zagwarantuje to wysoki poziom wilgoci co ogranicza zużycie wody. Progresywnym systemem jest w dodatku Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje zamianę powietrza w komorze i eliminuje nadmierna wilgoć. Temperatura wewnątrz gotowanego artykułu mierzona jest poprzez punktową sondę. Multilevel cooking zezwala na jednoczesne przygotowanie rozmaitych potraw, wymagających takich samych warunków, ale innym czasie obróbki cieplnej. Piec sygnalizuje kiedy należy wyjąć potrawę.
Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 poziomów, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania. Pot USB usprawnia wgrywanie nowych receptur gotowania, a także danych HACCP. Nieprzeciętnie pełni także funkcję komory rozrostu, a także szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi mają blokadę otwarcia, która broni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi produkowana z trwałego sylikonu, łatwa do samodzielnej podmiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana obudowa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca wytworzona ze stali rdzoodpornej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki regulowanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, a także kanalizacji.
samoczynny system myjący
Piec konwekcyjno-parowy wyekwipowany jest w postępowy, samoczynny system przemywający, który proponuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny oraz Płukanie, idealnie dobrane do różnych stopni zabrudzenia komory. Postępowa głowica myjąca umożliwia oszczędność wody nawet do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,w dodatku na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej skuteczne i przyjazne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
