- Producent: Tecnoeka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Touch Screen Gastro. dopasowany do 11 blach GN 1/1. Piec barwny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, zezwala na dokładne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Gwarantuje to wysoki poziom wilgoci co zmniejsza zużycie wody. Postępowym systemem jest ponadto Drylogic. Zawór sterowany przez komputer kontroluje zamianę powietrza w komorze i likwiduje nadmierna wilgoć. Temperatura wewnątrz gotowanego towaru mierzona jest poprzez punktową sondę. Multilevel cooking pozwala na jednoczesne przygotowanie zróżnicowanych potraw, wymagających takich samych warunków, ale innym czasie obróbki termicznej. Piec oznajmia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 poziomów, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. System myjący jest automatyczny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB upraszcza wgrywanie nowych receptur gotowania oraz informacji HACCP. Znakomicie pełni także funkcję komory rozrostu, a także szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić choćby 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wyprodukowana z trwałego sylikonu, nieskomplikowana do samodzielnej zamiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana obudowa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca wytwarzana ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki regulowanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej oraz kanalizacji.
automatyczny system myjący
Piec konwekcyjno-parowy wyposażony jest w innowacyjny, samoczynny system myjący, który proponuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny, a także Płukanie, znakomicie przypasowane do różnych poziomów zabrudzenia komory. Postępowa głowica myjąca zezwala na oszczędność wody choćby do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,również na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej efektywne i przychylne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
