- Producent: Tecnoeka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy gazowy Millenial Touch Screen Gastro . przystosowany do 11 blach GN 1/1. Piec kolorowy, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, umożliwia staranne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Gwarantuje to wysoki poziom wilgoci co zmniejsza zużycie wody. Innowacyjnym systemem jest dodatkowo Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje zamianę powietrza w komorze i likwiduje nadmierna wilgoć. Temperatura w środku gotowanego artykułu mierzona jest poprzez punktową sondę.
Multilevel cooking zezwala na jednoczesne przygotowanie przeróżnych potraw, wymagających takich samych warunków, ale innym czasie obróbki cieplnej. Piec zawiadamia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. System przemywający jest samoczynny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB ułatwia wgrywanie nowych receptur gotowania i danych HACCP. Świetnie pełni także funkcję komory rozrostu oraz szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która broni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi produkowana z trwałego sylikonu, przystępna do samodzielnej podmiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca stworzona ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest osiągalne dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej oraz kanalizacji.
samoczynny system myjący
Piec konwekcyjno-parowy wyekwipowany jest w innowacyjny, automatyczny system przemywający, który proponuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny i Płukanie, rewelacyjnie dopasowane do przeróżnych stopni zabrudzenia komory. Nowoczesna głowica myjąca pozwala na oszczędność wody nawet do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,także na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki czemu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej sprawne i przychylne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
