- Producent: Eka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy gazowy Millenial Touch Screen Gastro . przystosowany do 5 blach GN 1/1. Piec kolorowy, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, umożliwia staranne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co obniża zużycie wody. Postępowym systemem jest na dodatek Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierna wilgoć. Temperatura we wnętrzu gotowanego produktu mierzona jest poprzez punktową sondę. Multilevel cooking umożliwia jednoczesne przygotowanie przeróżnych potraw, wymagających takich samych warunków, ale innym czasie obróbki termicznej. Piec oznajmia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 poziomów, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. System przemywający jest samoczynny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB upraszcza wgrywanie nowych receptur gotowania oraz informacji HACCP. Nadzwyczajnie pełni również funkcję komory rozrostu i szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić choćby 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która broni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi produkowana z trwałego sylikonu, nieskomplikowana do samodzielnej podmiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i pokrywa pieca wyprodukowana ze stali rdzoodpornej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej i kanalizacji.
automatyczny system przemywający
Piec konwekcyjno-parowy wyekwipowany jest w nowoczesny, samoczynny system przemywający, który oferuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny, a także Płukanie, rewelacyjnie dopasowane do przeróżnych stopni zabrudzenia komory. Innowacyjna głowica myjąca umożliwia oszczędność wody choćby do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,w dodatku na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej sprawne i przyjazne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
