- Producent: Tecnoeka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy gazowy Millenial Touch Screen Gastro . przypasowany do 5 blach GN 1/1. Piec kolorowy, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, pozwala na staranne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Gwarantuje to wysoki poziom wilgoci co zniża zużycie wody. Postępowym systemem jest również Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i eliminuje nadmierna wilgoć. Temperatura w środku gotowanego towaru mierzona jest poprzez punktową sondę. Multilevel cooking umożliwia jednoczesne przygotowanie najróżniejszych potraw, wymagających takich samych warunków, lecz innym czasie obróbki cieplnej. Piec zawiadamia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania. System przemywający jest automatyczny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB upraszcza wgrywanie nowych receptur gotowania, a także danych HACCP. Świetnie pełni także funkcję komory rozrostu, a także szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić choćby 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi stworzona z trwałego sylikonu, nietrudna do samodzielnej podmiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i pokrywa pieca wyprodukowana ze stali rdzoodpornej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej i kanalizacji.
automatyczny system myjący
Piec konwekcyjno-parowy zaopatrzony jest w nowoczesny, samoczynny system myjący, który oferuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny, a także Płukanie, doskonale dobrane do przeróżnych stopni zabrudzenia komory. Innowacyjna głowica przemywająca zezwala na oszczędność wody nawet do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,też na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej efektywne i przychylne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
