- Producent: Tecnoeka
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno- parowy gazowy Millenial Touch Screen Gastro . dopasowany do 7 blach GN 1/1. Piec barwny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, pozwala na dokładne ustawianie parametrów gotowania.
Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Gwarantuje to wysoki poziom wilgoci co obniża zużycie wody. Postępowym systemem jest dodatkowo Drylogic. Zawór sterowany przez komputer kontroluje zamianę powietrza w komorze i likwiduje nadmierna wilgoć. Temperatura w środku gotowanego produktu mierzona jest przez punktową sondę. Multilevel cooking umożliwia jednoczesne przygotowanie przeróżnych potraw, wymagających takich samych warunków, ale innym czasie obróbki cieplnej. Piec zawiadamia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 poziomów, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania. System przemywający jest samoczynny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB upraszcza wgrywanie nowych receptur gotowania i informacji HACCP. Doskonale pełni także funkcję komory rozrostu oraz szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wytwarzana z trwałego sylikonu, przystępna do samodzielnej zamiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana obudowa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca wytworzona ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej oraz kanalizacji.
samoczynny system przemywający
Piec konwekcyjno-parowy wyekwipowany jest w progresywny, samoczynny system przemywający, który proponuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny, a także Płukanie, nieprzeciętnie dostosowane do zróżnicowanych poziomów zabrudzenia komory. Nowoczesna głowica myjąca zezwala na oszczędność wody choćby do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji,ponadto na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej sprawne i przyjazne dla budżetu.
Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.
