- Producent: Domaine Jean-Jacques Girard
- Kategoria: Alkohole
Proszę cieszyć się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Jean-Jacques i jego syn Vincent niosą na swoich barkach dziedzictwo siedmiu pokoleń, generujejąc tradycyjne wina burgundzkie w przeuroczej gminie Savigny-Les-Beaune.
Podsumowując w kilku słowach, wina z Domaine Jean-Jacques Girard posiadają niesamowity stosunek jakości do ceny. Ich rodzinne winnice obejmują skromne 15 hektarów, w tym jedne z najlepszych działek w Burgundii.Combe d'Orange to świeże, młodzieńcze wino, pachnące startą skórką cytryny, skąpanymi w słońcu owocami pestkowymi, dojrzałymi owocami sadu, roztopionym masłem i mineralnością.
Powstało w 100% ze szczepu Chardonnay, skategoryzowanego z winnic z certyfikatem środowiskowym. Jest to uniwersalne białe wino, które zjednuje sobie tłumy, idealne do łączenia z szeroką gamą potraw i okazji. Na podniebieniu rozwija się w mieszankę zielonego jabłka, gruszki, pigwy i subtelnej, słonej mineralności.
W tle można wyczuć nuty orzechów laskowych, cytrusów i wanilii. Winogrona spędziły 10 miesięcy w dębowych beczkach, nadając subtelną dębową strukturę, która wspiera delikatną kwasowość wina. Zostało wyprodukowane,radować się nim w młodości i będzie doskonałym partnerem do zupy krem z warzyw, skorupiaków lub pieczonego kurczaka.
