- Producent: Ada-Gastrogaz
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica (smażalnik) ADA FG 8, asygnowana zwykle do smażenia frytek, porcji kurczaka, mięsa, ryb, warzyw, pączków i faworków.
wykonana z wysokojakościowej stali rdzoodpornej, kwasoodpornej AISI 304. Posiada zimną strefę u dołu komory, gdzie osadzają się nieznaczne resztki przygotowywanego artykułu, przez co nie są wielokrotnie przypalane, dzięki temu nie zanieczyszczają oleju i wydłużają jego żywotność.
W wyposażeniu znajduje się dodatkowo zabezpieczenie chroniące ją przed uzyskaniem zbyt wysokiej temperatury oleju oraz zapalnik piezoelektryczny. Frytownica wymaga ustawienia na stojaku lub blacie z otworem, aby zapewnić odpowiedni dopływ powietrza. Bezpośrednie podgrzewanie odbywa się od dołu i zawór spustowy znajduje się od spodu urządzenia.
Urządzenie i cechują się bezusterkowością w eksploatacji, niewielkim zużyciem gazu przy generowaniu szerokiej mocy grzejnej i krótkim czasem smażenia, co na skutek czego pozwala otrzymać soczysty i smaczny produkt.
Frytownica może być zasilana gazem ziemnym albo gazem propan butan.
Uwaga:
artykuł na zamówienie.
