- Producent: Tecnoinox
- Kategoria: Grille gastronomiczne
Płyta grillowa elektryczna TECNOINOX 716247 to mistrzowskie urządzenie zaprojektowane z myślą o kuchniach gastronomicznych, w których kluczowa jest precyzja i sprawność w trakcie smażenia. Dzięki elektronicznemu sterowaniu, płyta zezwala na skrupulatną regulację temperatury i zapis programów gotowania, co zezwala na standaryzację procesów kulinarnych.
Funkcjonalność i precyzja używania
Urządzenie wyekwipowane jest w powierzchnię grzejną podzieloną na dwie strefy – 2/3 przygładzonej i 1/3 ryflowanej, co daje sprężystość w przygotowywaniu przeróżnych potraw, od mięsa po warzywa. Gładka część płyty jest doskonała do delikatniejszych produktów, natomiast ryflowana sekcja dodaje standardowe paski grillowe. Płyta jest głęboko tłoczona i hermetycznie zgrzana z blatem, co ułatwia utrzymanie czystości i higieny pracy. Nachylona powierzchnia (12 mm grubości) umożliwia efektywne odprowadzanie tłuszczu i płynów do wyjmowanej szuflady, co ulepsza komfort wykorzystywania.
sprawność i niezależność stref cieplnych
Płyta ma trzy niezależnie sterowane strefy grzejne, każda wyposażona w opancerzone grzałki ze stali rdzoodpornej. Dzięki elektronicznemu sterowaniu, temperatura może być precyzyjnie dostosowywana w zakresie od 70°C do 310°C, co zapewnia wszechstronne użycie urządzenia do różnych technik kulinarnych. W dodatku, zapisywanie programów gotowania proste powtarzanie przepisów.
Bezpieczeństwo i trwałość
Urządzenie zaopatrzone jest w system termostatów bezpieczeństwa, który samoczynnie wyłącza urządzenie w sytuacji awarii. Konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej AISI 304 zapewnia długą żywotność i oporność na intensywne wykorzystywanie. Wyjmowana szuflada na tłuszcz oraz zdejmowana osłona przeciwbryzgowa z trzech stron upraszczają utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
Podstawa otwarta
Płyta grillowa zamontowana jest na konkretnej, otwartej podstawie, która zagwarantuje dodatkową przestrzeń do przechowywania naczyń i innych akcesoriów kuchennych. Stal nierdzewna AISI 304 użyta do budowy podstawy zwiększa stabilność i odporność urządzenia.
Podsumowanie
Płyta grillowa elektryczna, sterowanie elektroniczne, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, na podstawie otwartej, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716247 to perfekcyjny wybór dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują precyzji, sprawności i łatwości używania. Dzięki postępowym funkcjom i mocnej konstrukcji, urządzenie spełni oczekiwania nawet najistotniej wymagających użytkowników.
