- Producent: Tecnoinox
- Kategoria: Grille gastronomiczne
Płyta grillowa gazowa chromowana, szczotkowana 1/3 ryflowana na podstawie otwartej firmy Tecnoinox z kolekcji Tecno74 to kombinacja postępowości i bezawaryjności, asygnowana średnim i sporym restauracjom i hotelom. Tworzona z myślą o najwyższych standardach jakości, oferuje nie tylko unikatową sprawność,dodatkowo dbałość o szczegóły, które ułatwiają codzienną pracę w kuchni.
rozmiar roboczy płyty wynosi 74,8x56,4 cm, posiada ona gładką powierzchnię w 1/3 ryflowaną, i moc grzejną 14 kW.
Podział płyty na część gładką i ryflowaną zagwarantuje większą uniwersalność, pozwalając na użycie jednocześnie cech dwóch różnych rodzajów płyty w jednym urządzeniu. Chromowana powierzchnia jest bardziej odporna na zarysowania, zniża utratę ciepła do otoczenia i pozwala na zaoszczędzenie energii, a przy tym nadaje płycie grzejnej nieprzywieralność produktów smażonych. Dopełniającą zaletą jest podział powierzchni płyty na niezależnie sterowane dwie strefy cieplne.
Płyta grillowa ryflowana oferuje inne efekty grillowania niżeli płyta gładka, szczególnie pozwala na uzyskanie charakterystycznych linii grillowych i odprowadzanie tłuszczu.
Dzięki rowkom i wypustkom na powierzchni płyty grillowej ryflowanej, tłuszcz z potraw jest produktywnie odprowadzany na boki, co pomaga w utrzymaniu smaku potraw, a także zniża ilość wykorzystywanego oleju podczas grillowania.
Wykonanie ze stali szczotkowanej cechuje się unikatową trwałością i wytrzymałością na korozję, co gwarantuje długotrwałe użytkowanie choćby przy intensywnym eksploatowaniu. Jej postępowy design i matowe wykończenie nie tylko podnoszą estetykę kuchni, lecz także ułatwiają utrzymanie czystości, maskując niepokaźne zarysowania i odciski palców. Dzięki doskonałej dystrybucji ciepła, płyta zapewnia równomierne przygotowywanie posiłków, co czyni ją doskonałym wyborem dla każdego miłośnika grillowania.
Podstawa urządzenia otwarta (bez drzwi) wymiary wewnętrzne 73x57,4x39,5 cm i stanowi nieprzeciętne miejsce do przechowywania naczyń i innych akcesoriów kuchennych. Zastosowana formowana i uszczelniona góra zapewnia stosowne warunki gotowania. Dzięki zdejmowanej podstawce i zaokrąglonym narożnikom płytę łatwo utrzymać w czystości.
Urządzenie regulowane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie posiada dysze na gaz ziemny G20
