- Producent: Hendi
- Kategoria: Krajalnice gastronomiczne
Krajalnica producenta HENDI to mistrzowskie włoskie urządzenie rodzaju heavy-duty, znakomite do krojenia twardych kiełbas, serów, wędlin oraz mięs i ryb (bez kości/ości). Wyposażona w mocny silnik i wysokiej jakości ostrze ze stali nierdzewnej, zagwarantuje dokładne i efektywne krojenie. Dzięki regulacji grubości krojenia, urządzenie zezwala na uzyskanie genialnie cienkich albo grubszych plastrów według potrzeb.
Kluczowe właściwości:
- Wysokiej jakości ostrza ze stali nierdzewnej: solidność i skrupulatne krojenie.
- zaimplementowana ostrzałka: pozwala na utrzymanie ostrza w znakomitej kondycji.
- konkretny silnik chłodzony powietrzem: zapewnia sprawne działanie i ochronę przed przegrzaniem.
- Łatwa regulacja grubości krojenia: Zakres od 0 mm do 16 mm zezwala na dopasowanie grubości plastrów do jednostkowych potrzeb.
- trafna do twardych kiełbas i serów: nadzwyczajna do przeróżnych rodzajów produktów.
- Maks. Wymiar krojonego produktu: 220x210 mm.
- Jest to większa wersja tej krajalnicy co daje uzupełniające możliwości krojenia choćby obszerniejszych produktów.
Funkcje bezpieczeństwa:
- Ustawienie pokrętła na grubość krojenia „0" utrzymuje ostrze za jego osłoną.
- Ochrona przed uruchomieniem przy zdemontowanej ostrzałce albo zdjętej osłonie ostrza.
- Możliwość zablokowania i zdemontowania wózka tylko przy ostrzu ustawionym w pozycji „0" grubości.
- Zabezpieczenie ostrza w postaci zamocowanego na stałe pierścienia.
Krajalnica HENDI to bezawaryjne narzędzie, które spełni oczekiwania choćby najszczególniej wymagających użytkowników, zapewniając wysoką jakość krojenia, a także bezpieczeństwo pracy. Znakomita do wykorzystywania fachowego w gastronomii.
