- Producent: Arcos
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: santoku
- Długość noża: 262 mm
Nóż Santoku z kolekcji ÓPERA firmy Arcos to profesjonalne narzędzie w stylu japońskim, nieprzeciętne do dokładnego krojenia ryb, warzyw, a także mięs. Eksponuje się specyficznym szlifem kulowym, który uniemożliwia przywieraniu krojonych produktów do ostrza, co stanowczo usprawnia pracę w kuchni. Ostrze wykonane z postępowej stali nierdzewnej NITRUM® zagwarantuje unikatową twardość, a także wysoką oporność na korozję, zapewniając długowieczność i bezusterkowość noża. Dzięki krawędzi tnącej „silk edge", każde cięcie jest stanowczo gładkie i dokładne, a ostrze kute z jednego kawałka stali zapewnia maksymalną stabilność. Perfekcyjnie wyważony uchwyt wytworzony z trwałego materiału POM, połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej, gwarantuje komfort wykorzystywania nawet przy długotrwałej pracy.
właściwości artykułu:
- Nóż w stylu japońskim – rewelacyjny do precyzyjnego krojenia ryb, warzyw, mięsa, a także przygotowywania sushi.
- wytwarzany w Hiszpanii.
- Ostrze tworzone z progresywnej stali rdzoodpornej NITRUM® – gwarantuje wysoką twardość i oporność na korozję.
- Krawędź tnąca „silk edge" – dla płynnych i starannych cięć.
- Szlif kulowy – uniemożliwia przywieraniu krojonych produktów do ostrza.
- wspaniałe wyważenie – uchwyt z materiału POM, połączony z trzpieniem nitami ze stali rdzoodpornej.
- Ostrze kute z jednego kawałka stali o twardości ok. 55HRC.
- dokument NSF.
Nóż Santoku z linii ÓPERA to świetny wybór zarówno dla mistrzowskich szefów kuchni, jak i amatorów, którzy cenią precyzję i wygodę pracy w kuchni. Wspaniale sprawdza się w rutynowym gotowaniu, łącząc japońską tradycję z bezawaryjną hiszpańską jakością.
