• Producent: Takeshi Saji
  • Kategoria: Noże kuchenne
  • Długość noża: 90 mm
Mistrz Takeshi Saji - IW do Obierania 9cm

Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna kolekcja IW dla pasjonatów gotowania.

  • 1 uniwersalny japoński nóż do obierania - wykrawanie owoców, obieranie warzyw, krojenie oliwek, cięcie owoców
  • stal rdzeń VG10 - 61 warstw ręcznie kutych
  • twardość 61° Rockwell
  • długość ostrza - 90mm
  • długość pełna - 200mm
  • szerokość klingi - ok. 26mm
  • grubość klingi - ok. 2mm
  • waga: ok. 97g
  • wykonane ręcznie w Japonii

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Noże kuchenne