- Producent: Diamond
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Kuchnia gazowa z 6 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 12kW 6 palników (3 x 7 kW, 3 x 11 kW) Wysoka sprawność-elastyczność. Piekarnik (7 kW) GN 2/1 (540x700x(h)300 mm). Szafka neutralna GN 1/1 (360x740x(h)360 mm). Wytworzone ze stali rdzoodpornej AISI 304, dostosowywane nóżki są ze stali nierdzewnej. Na górze znajduje się wytłoczony (20/10 mm) pojemnik na ciecz ze stali nierdzewnej AISI 304, wytłoczony i wodoodporny. Komin z tyłu wytworzony jest ze stali rdzoodpornej AISI 304. Pokrywa i drzwiczki piekarnika są dwuścienne (tłoczone) ze stali rdzoodpornej i wyposażone w izolację cieplną. Prowadnice boczne na 3 stopniach, drzwi na zawiasach sprężynowych oraz klamka ze stali rdzoodpornej. Otwarte palniki są produkowane z żeliwa „wodoodpornego" z mosiężną koroną (o bardzo znacznej wydajności). Palniki można regulować w zakresie od 1,5 do 7 kW i od 2 do 11 kW na zawór gazowy, z zapłonem pilotowym i zabezpieczeniem termopary. Dostęp od przodu pozwala na szczególnie łatwą konserwację. Emaliowane ruszty żeliwne posiadają wymiary 390x380 mm (można myć w zmywarce). Piekarnik gazowy ogrzewa palnikami ze stali rdzoodpornej o ustabilizowanym płomieniu. Można ją regulować w zakresie od 160°C do 310°C za pomocą termostatycznego zaworu gazowego, z zapłonem piezoelektrycznym i bezpieczeństwem zapewnianym poprzez termoparę. Piekarnik jest zaopatrzony w 1 ruszt. ZALETA: Łącząc moc, skuteczność i rozciągliwość, nasz HEF (wysoka wydajność i elastyczność) dostosowuje się do wszystkich typów fachowych naczyń kuchennych. Palniki znamionują się nad wyraz wysoką sprawnością (11 kW i 7 kW), można je dowolnie wymieniać, posiadają mosiężną koronę, samoczynny zapłon od lampki kontrolnej (100% ochrony) i bezpieczeństwo zapewniane przez termoparę. Na zamówienie: Odpływ wody na misę palników (widocznie łatwiejsza konserwacja). Dno piekarnika tworzone jest z żeliwa. Możliwość połączenia 900 + 900 tylko lub w połączeniu z nową linią OPTIMA 700 900 + 700. Górna część ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, przedni brzeg z przegrodą wodną, głęboko tłoczone i szczelne blaty robocze, wewnętrzne rogi z zaokrąglonymi krawędziami, jakość części „High Technology" Bez zarzutu wykończenie, dbałość o szczegół, sublimacyjny design oraz nadzwyczajne i proste wyrównanie za pomocą połączenia głowicowym "Head to Head" --//--CharakterystykaRodzaj Wolnostojąca Zasilanie Gaz Moc gazowa (kW) 61,01 Piekarnik TAK Zasilanie piekarnika Gazowe wariant palników Palniki gazowe liczba palników/płyt cieplnych 6 rozmiar GN 1/1 GN kolekcja / kolekcja Modular Optima 900 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 900 Szerokość (mm) 1200 Wysokość (mm) 920
