- Producent: Bartscher
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam marki Bartscher to innowacyjne urządzenie, które zapewnia maksymalną sprawność i oszczędność czasu w profesjonalnych kuchniach. Dzięki szerokiemu zakresowi funkcji i skrupulatnej regulacji parametrów, pozwala na przygotowanie potraw na najwyższym poziomie. Na dodatek szybkie nagrzewanie pozwala zredukować czas obróbki cieplnej nawet do 33%.
atrybuty produktu:
- Wszechstronne funkcje gotowania – piec oferuje różnorodne funkcje gotowania, takie jak: na parze, na parze kombi, niskotemperaturowe oraz Delta T, które nieprzeciętne efekty kulinarne.
- technika Rack Control – umożliwia sprawne zastosowanie komory przy pełnym obciążeniu, zapewniając równomierne rezultaty gotowania.
- Programowalne ustawienia – 300 wstępnie zainstalowanych programów gotowania i możliwość zapisania kolejnych 300 własnych programów.
- instynktowne sterowanie – dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem LED łatwe ustawianie temperatury (od 50°C do 300°C), czasu (do 599 minut) i prędkości wentylatora (3 poziomy).
- mocna konstrukcja – wykonanie z wysokiej jakości stali CNS 18/10 zagwarantuje wytrzymałość i niepodatność na intensywne stosowanie.
- zaawansowane rozwiązania – piec posiada zaokrągloną komorę, podwójne przeszklenie drzwi, wyjmowane prowadnice i oświetlenie LED w drzwiach, które ułatwiają pracę i konserwację urządzenia.
- Higiena - dla zachowania czystości, piec samoczynny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia.
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam producenta Bartscher to nadzwyczajne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii. Łączy w sobie moc, precyzję i innowacyjne funkcje, gwarantując bezusterkowość w najmocniej wymagających warunkach kuchennych. W zestawie załączone są: 1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, 1 wąż doprowadzający wodę i 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.
