- Producent: Bartscher
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam producenta Bartscher to zaawansowane urządzenie, które zagwarantuje maksymalną skuteczność i oszczędność czasu w profesjonalnych kuchniach. Dzięki szerokiemu zakresowi funkcji i dokładnej regulacji parametrów, zezwala na przygotowanie potraw na najwyższym poziomie. Wysoka moc iż czas obróbki cieplnej ogranicza się nawet o 23%.
atrybuty towaru:
- Wszechstronne funkcje gotowania – piec oferuje różne funkcje gotowania, takie jak: na parze, na parze kombi, niskotemperaturowe oraz Delta T, które wspaniałe efekty kulinarne.
- technologia Rack Control – pozwala na efektywne zastosowanie komory przy pełnym obciążeniu, gwarantując równomierne rezultaty gotowania.
- Programowalne ustawienia – 300 wstępnie zainstalowanych programów gotowania i możliwość zapisania kolejnych 300 własnych programów.
- instynktowne sterowanie – dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem LED nieskomplikowane ustawianie temperatury (od 50°C do 300°C), czasu (do 599 minut) i prędkości wentylatora (3 poziomy).
- mocna budowa – wykonanie z wysokiej jakości stali CNS 18/10 zagwarantuje solidność i wytrzymałość na intensywne stosowanie.
- progresywne rozwiązania – piec ma zaokrągloną komorę, podwójne przeszklenie drzwi, wyjmowane prowadnice oraz oświetlenie LED w drzwiach, które upraszczają pracę i konserwację urządzenia.
- uzupełniające atrybuty - urządzenie posiada gniazdo elektryczne (0.5 kW) do podłączenia okapu kuchennego. Dodatkowo dostępna jest funkcja powietrza obiegowego.
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam producenta Bartscher to nadzwyczajne rozwiązanie dla fachowej gastronomii. Łączy w sobie moc, precyzję i innowacyjne funkcje, zapewniając bezusterkowość w najszczególniej wymagających warunkach kuchennych. W komplecie załączone są: 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN i 1 wąż doprowadzający wodę.
