- Producent: Diamond
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny 20x 1/1 GN, gazowy 35,01kW z automatycznym nawilżaniem Piec na tace załadowcze GN 1/1. 1 odłączana podziałka 60 mm „zabezpieczająca przed przechyleniem". Dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. Producent: wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304 i zewnątrz ze stali rdzoodpornej AISI 430, izolacja termiczna z włókna ceramicznego. Kuchnia: kompletnie spawana, zaokrąglone kąty i rogi. Uszczelka umieszczona z przodu komory kuchennej. Tłoczone dno zbiera kondensat do systemu drenażowego. Konstrukcja nośna płyt, którą można prosto zdemontować. Cyrkulatory ciepła można prosto zdemontować. Oura (bez regulacji) ma duży rozmiar. Oświetlenie boczne. Drzwi: funkcjonalna i atermiczna klamka, samoczynne zamykanie. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator w trakcie otwierania drzwi. Nawilżacz: samoczynne nawilżanie. Ogrzewanie gazowe: palniki ze stabilizowanym płomieniem. Panel sterowania: dostęp od przodu, prosta i szybka konserwacja dla serwisu posprzedażowego. Nieprzeciętnie wodoszczelny „IPX5". Z możliwością wyboru stopnia nawilżenia, termostatem od 30 do 300°C, timerem od 1 do 120 min. Dostarczane bez kratek. Atuty: Konwekcja umożliwia jednolite i szybsze gotowanie klasyczne piekarniki. Nie trzeba już czekać, piekarnik konwekcyjny umożliwia gotowanie zróżnicowanych potraw równocześnie, bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi, mięso nie będzie się wysuszać, zachowają wszystkie swoje smaki i miękkość. Automatyczny nawilżacz (30% nasycenie), z 6 poziomami regulacji nawilżania. --//--CharakterystykaRodzaj Nablatowy Zasilanie Gazowe Moc elektryczna (kW) 0,5 Moc gazowa (kW) 35,01 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura nieznaczna (°C) 30 Temperatura maksymalna (°C) 300 liczba stopni 20 rozmiar GN 1/1 GN objętość GN 20x 1/1 GN wymiary blach 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 900 Szerokość (mm) 890 Wysokość (mm) 1700
