- Producent: Diamond
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny 4x 600x400 mm, elektryczny 6,2kW z ręcznym nawilżaniem W komplecie 1 kratka o rozmiarach 600x400 mm. 2 turbiny „autoreverse". Komora gotowania: w pełni spawana, całkowicie wodoodporna, z zaokrąglonymi narożnikami. Uszczelkę na drzwiach lady można łatwo zdjąć. Konstrukcję uchwytu płytki przeciwwywrotnej można prosto zdemontować (75 mm). Deflektory można z łatwością zdemontować. Ma odpływ kondensatu. Silnik(i) z turbiną(ami) (2800 obr./min) z funkcją „samoodwracania" gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła. Drzwi są atermiczne, z podwójnym przeszkleniem (4 mm), uchylną szybą pośrednią i są przystępne w utrzymaniu. Praktyczną, atermiczną rączkę z samoczynnym zamykaniem. Posiada mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator w trakcie otwierania. Ogrzewanie elektryczne gwarantują rezystory ekranowane ze stali rdzoodpornej umieszczone za deflektorami turbiny. Panel sterowania zawiera przełącznik wyboru nawilżania, termostat o zakresie temperatur od 50°C do 270°C i timer o zakresie od 1 do 120 minut. Równocześnie kompozycja wewnętrzna, jak i zewnętrzna wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 430. Zalety: Konwekcja pozwala na jednolite i szybsze gotowanie tradycyjne piekarniki. Nie trzeba już czekać, piekarnik konwekcyjny umożliwia gotowanie rozmaitych potraw jednocześnie, bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi, mięso nie będzie się wysuszać, zachowają wszystkie swoje smaki i miękkość. Samoczynny nawilżacz (30% nasycenie), z 6 poziomami regulacji nawilżania. --//--CharakterystykaRodzaj Nablatowy Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 6,2 Napięcie 230V; 400V Częstotliwość 50 Hz, 60 Hz Temperatura śladowa (°C) 50 Temperatura maksymalna (°C) 270 liczba poziomów 4 liczba półek 1 rozmiary blach 600 x 400 mm MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 430 rozmiaryGłębokość (mm) 685 Szerokość (mm) 865 Wysokość (mm) 565
