Profesjonalna deska do krojenia producenta Forgast, produkowana z wysokiej jakości polietylenu, jest rewelacyjnym wyborem do użytkowania w systemie HACCP, zapewniającym bezpieczną organizację pracy w kuchni. Dzięki swym wymiarom GN 1/1 (530x325x12 mm), a także użytecznemu wyżłobieniu, deska zapobiega wyciekaniu płynów na powierzchnię roboczą, co ułatwia utrzymanie porządku i higieny w trakcie przygotowywania posiłków.
Funkcjonalność i higiena używania
Deska została zaprojektowana z myślą o mistrzowskich kuchniach, gdzie rozdzielenie produktów spożywczych jest kluczowe. Zielony odcień deski jest przypisany do krojenia warzyw i owoców, co zgodnie z systemem HACCP zagwarantuje organizację pracy w zgodzie z najwyższymi normami bezpieczeństwa żywności.
Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego
używanie barwnych desek HACCP wspiera zarządzanie żywnością i ogranicza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Deska dostępna jest również w innych kolorach, co ułatwia rozdzielenie produktów w kuchni:
solidność i łatwość utrzymania w czystości
Polietylen, z którego wykonana jest deska, jest wyjątkowo trwały i niepodatny na intensywne użytkowanie w fachowych warunkach, co czyni go perfekcyjnym wyborem dla restauracji, hoteli, cateringu i innych obiektów gastronomicznych.
Deska do krojenia HACCP GN1/1 Forgast FG12622V1 to rozwiązanie spełniające potrzeby fachowych kuchni, które wymagają najwyższych standardów higieny i funkcjonalności.