- Producent: Kai
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: szefa kuchni
- Długość noża: 150 mm
Prezentowany nóż posiada ostrze o długości 15 cm, rodzaju szefa kuchni - rewelacyjnie stanie na wysokości zadania w trakcie krojenia, a także siekania. Ostrze jest dwustronne, a jego kształt sprawia, że praca w kuchni stanie się przyjemnością.
Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej firmy w swej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza podziwm w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
marka założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które znamionuje niezwykła ostrość i funkcjonalność.
kolekcja SHUN stanowi jedną z najistotniej wszechstronnych kolekcji ostrzy ze stali damasceńskiej na całym świecie. Bardzo lubiana wśród najlepszych specjalistów w świecie kuchni i kucharzy amatorów.
Noże z kolekcji SHUN to ostrza produkowane ze specjalnej stali damasceńskiej składającej się z 32 warstw.
Rdzeń noża jest produkowany ze stali VG-10.
Stal użyta do produkcji ostrzy to specjalny stop zawierający 1,0 % węgla oraz 1,5% kobaltu. Wytrzymała na korozję i trwała stal - 61± 1 HRC, daje klindze ostrość, która nie ma sobie równych. Ręcznie ostrzone ostrza, wyśmienite wyważenie powodują, iż noże z linii SHUN to niezastąpiony pomocnik dla najbardziej wymagających kucharzy.
Każdy nóż SHUN ma jednostkowy i niepowtarzalny charakter, poprzez ułożenie poszczególnych warstw stali, niczym słoje w przekroju drzewa. Dzięki temu, pojedynczy nóż to odrobina sztuki, kunsztu i rzemiosła, która łączy technologię z nowoczesnym designem.
Rękojęści noży zostały tworzone z powlekanego drewna Pakka, o przekroju litery "D", stalowe zakończenie uchwytu ma na celu zachowanie ulepszonej równowagi.
Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej firmy w swej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza podziwm w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
marka założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które znamionuje niezwykła ostrość i funkcjonalność.
kolekcja SHUN stanowi jedną z najistotniej wszechstronnych kolekcji ostrzy ze stali damasceńskiej na całym świecie. Bardzo lubiana wśród najlepszych specjalistów w świecie kuchni i kucharzy amatorów.
Noże z kolekcji SHUN to ostrza produkowane ze specjalnej stali damasceńskiej składającej się z 32 warstw.
Rdzeń noża jest produkowany ze stali VG-10.
Stal użyta do produkcji ostrzy to specjalny stop zawierający 1,0 % węgla oraz 1,5% kobaltu. Wytrzymała na korozję i trwała stal - 61± 1 HRC, daje klindze ostrość, która nie ma sobie równych. Ręcznie ostrzone ostrza, wyśmienite wyważenie powodują, iż noże z linii SHUN to niezastąpiony pomocnik dla najbardziej wymagających kucharzy.
Każdy nóż SHUN ma jednostkowy i niepowtarzalny charakter, poprzez ułożenie poszczególnych warstw stali, niczym słoje w przekroju drzewa. Dzięki temu, pojedynczy nóż to odrobina sztuki, kunsztu i rzemiosła, która łączy technologię z nowoczesnym designem.
Rękojęści noży zostały tworzone z powlekanego drewna Pakka, o przekroju litery "D", stalowe zakończenie uchwytu ma na celu zachowanie ulepszonej równowagi.
