- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: do pomidorów
- Długość noża: 125 mm
Nóż do pomidorów GNS-05 producenta GLOBAL. Dzięki ząbkowanemu ostrzu bez problemu radzi sobie z cięciem pomidora, a profilowana rączka zagwarantuje pewny chwyt. Funkcjonalny nóż kuchenny, wyjątkowo użyteczny przy produktach niewielkiej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. W kolekcji Global NI zastosowano zmodyfikowany kształt i wymiar rękojeści, zapewnia to udoskonalony uchwyt i obszerniejszą precyzję krojenia.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 27 cm
- Długość ostrza – 12,5 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 1,2 mm
- Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
- Waga – ok. 78 g
atrybuty artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i wspaniale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
