- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 170 mm
Nóż Nakiri z linii VG-10 HM o długości 17 cm. dedykowany jest do cięcia i szatkowania warzyw i ziół. Prosta klinga nad wyraz upraszcza przenoszenie produktów. Nóż nie jest tasakiem i nie nadaje się do rozłupywania obszernych kawałków mięsa z kością. Wzór młotkowania na ostrzu powoduje, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza
parametry produktu:
- ostrze ze stali wysokowęĺglowej
- twardość 59-60 Rockwell
- kute na gorąco pod naciskiem 300 ton
- stal wzmacniana poprzez młotkowanie
- metal nietoksyczny
- niepodatny na korozję i ścieranie
- rękojeść tworzona z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna)
- zalecane mycie ręczne
- ostrze w zarysie tasaka
- długość kompletna 32 cm.
