- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: uniwersalny
- Długość noża: 150 mm
Nóż uniwersalny z linii Black Hammer o długości 15 cm. Z laminowaną górą rączki. ma dłuższe i węższe ostrze od ostrza noża szefa kuchni - wyśmienicie sprawdza się przy krojeniu mięsa, wędlin jak ponadto owoców i warzyw.
stworzony jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - tradycyjnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem.
atrybuty towaru:
- twardość aż 62 HRC w skali Rockwella
- kute rzemieślniczo
- ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni
- laminowana góra rękojeści
- wymaga konserwacji i kontrolowanego użytkowania
- limitowane ilości
- zalecane mycie ręczne
- nie posiadają parametry nierdzewnych
- wytrzymały na uszkodzenia
