- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: santoku
- Długość noża: 165 mm
Nóż Santoku z linii Black Hammer o długości 16,5 cm. Z laminowaną górą rączki. posiada ostrze cieńsze od klasycznego noża szefa kuchni. Perfekcyjnie sprawdzi się w trakcie krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb. Wyprodukowany jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - tradycyjnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC).
cechy towaru:
- twardość 62 HRC
- kute rzemieślniczo
- ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni
- laminowana góra rękojeści
- wymaga konserwacji i kontrolowanego używania
- limitowane ilości
- należy myć ręcznie
- nie mają atrybuty nierdzewnych
