Nóż szefa kuchni z linii Black Hammer o długości 21 cm. rewelacyjnie nadaje się do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki. Dzięki trafnej wadze i wyśmienitemu wyważeniu sprawdza się też przy cięższych pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Nóż wykonany jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - tradycyjnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC).
właściwości artykułu: