- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: szefa kuchni
- Długość noża: 200 mm
Nóż szefa kuchni z linii Tora o długości 20 cm. Jest niezastąpionym najistotniej uniwersalnym nożem, doskonale nadającym się do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki. Dzięki stosownej wadze i znakomitemu wyważeniu sprawdza się także przy cięższych pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa.
Ostrze tworzone jest ze stali rdzoodpornej Daido 1K6 (0,6% węgla)
cechy artykułu:
- metal nietoksyczny
- niepodatny na korozję i ścieranie
- najwyższa ostrość
- rękojeść tworzona z drewna magnolii, pokryte czarną żywicą epoksydową (kształt ośmiokątny)
- wspaniała przyczepność do dłoni
- zalecane mycie ręczne
- obfite ostrze
- twardość 58/59 HRC
- długość kompletna: 32,5 cm.
