- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
Pięcioczęściowy komplet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), nóż do warzyw (GS-5), nóż uniwersalny elastyczny (GS-11), nóż do obierania (GS-38) i długi, ząbkowany nóż do pieczywa (G-9), którym można pokroić każdy wariant pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Tak poręczny zestaw noży Global stanowi wyśmienity fundament indywidualnej linii kuchennej, nadzwyczajnie wypełni każdą kuchnie gwarantując wszystkie niezbędne noże do codziennej pracy.
zestaw składa się z:
- Noża szefa kuchni (G-2)
- Noża do warzyw 14 cm (GS-5)
- Noża uniwersalnego sprężystego 15 cm (GS-11)
- Noża do obierania 9 cm (GS-38)
- Nóż do pieczywa 22 cm (G-9)
informacje techniczne noża G-2:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość całkowita – 32,5 cm
- Długość ostrza – 20 cm
- Szerokość klingi – 4,1 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 166 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.
informacje technologiczne noża GS-5:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość pełna – 26 cm
- Długość ostrza – 14 cm
- Szerokość klingi – 3,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 120 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać.
dane techniczne noża GS-11:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość kompletna – 26,5 cm
- Długość ostrza – 15 cm
- Szerokość klingi – 2,4 cm
- Grubość klingi – 1,5 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 98 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie suszyć.
informacje techniczne noża GS-38:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość pełna – 19,5 cm
- Długość ostrza – 9 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 1,5 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 61 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.
dane technologiczne noża G-9:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość całkowita – 34,5 cm
- Długość ostrza – 22 cm
- Szerokość klingi – 3,1 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
- Waga – ok. 158 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
