Ostrzałka do noży zaopatrzona jest w antypoślizgową podstawę celem zachowania stabilizacji podczas ostrzenia. Grubszy komponent ostrzący przez zestrojenie konta ostrzenia asygnowany jest do szybkiego wyprowadzenia genialnego kąta ostrza. Pośredni element ceramiczny wygładza krawędzie, cieńszy natomiast służy do końcowego wypolerowania ostrzonej krawędzi. W tej szczelinie możemy też ostrzyć noże ceramiczne.
Trzy etapy ostrzenia proponują możliwość naostrzenia szczególnie tępych lub uszkodzonych krawędzi, a także podostrzenie już wyprofilowanych ostrzy.
Zaprojektowana do trzech etapów ostrzenia.
Długość ostrzałki - 19cm.