- Producent: Egaz
- Kategoria: Patelnie gastronomiczne
Patelnia elektryczna PE 2 o szerokiej powierzchni roboczej przeznaczona do mistrzowskiej gastronomii służy do cieplnej obróbki produktów spożywczych. Pozwala na smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 50-275ºC. Znajduje zastosowanie we wszelkich kuchniach zbiorowego żywienia.
Patelnia jest wyprodukowana z gatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej (gat. 1.4301) będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny, a także trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa zastosowana w zrównoważoną szafkową konstrukcję nośną. Specjalny moduł zakończony korbą pozwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w pokaźny sposób powiększa bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem.
Uwaga:
Towar na zamówienie
