- Producent: Hendi
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno - mikrofalowy HENDI SPEEDOVEN X90 działa dziesięć razy szybciej tradycyjne piekarniki, co przekłada się na znaczną oszczędność czasu. Dzięki swej funkcjonalności jest w stanie zastąpić dużo innych sprzętów gastronomicznych, co pozwala na oszczędność miejsca i redukcję kosztów. Urządzenie minimalizuje straty produktów i skraca czas pracy dzięki szybkiemu startowi i braku potrzeby wstępnej obróbki.
HENDI SPEEDOVEN X90 proponuje trzy technologie obróbki: mikrofale, konwekcję, a także uderzenie gorącego powietrza.
Piec zasilany jest prądem o napięciu 220-240V i ma moc 3500W, co zapewnia prędkie osiąganie wysokich temperatur, kluczowe dla produktywności w intensywnie działających kuchniach. Zewnętrzne rozmiary urządzenia to 460 x 675 x 661 mm, a wewnętrzna komora mierzy 305 x 305 x 185 mm, co zezwala na słuszne wykorzystanie przestrzeni roboczej bez utraty obszerności niezbędnej do obsługi zamówień.
obudowa z rdzoodpornej stali gwarantuje odporność i łatwość w utrzymaniu czystości, co wpływa na estetykę i higienę kuchni. Piec oferuje trzy metody obróbki grzewczej: mikrofale, konwekcję i nadmuch gorącego powietrza, umożliwiając rozciągliwość w przygotowywaniu rozmaitych dań. Regulacja temperatury od 25°C do 280°C i możliwość przypasowania mocy mikrofal zezwala na skrupulatne dostosowanie do wymagań rozmaitych potraw, co ulepsza jakość serwowanych posiłków.
Norma szczelności IPX3 oznacza odporność na działanie wody, co zwiększa bezpieczeństwo używania w wilgotnym środowisku kuchennym, zapewniając długookresową niezawodność urządzenia.
Piec wyekwipowano w zastosowany konwerter katalityczny, co usuwa potrzebę podłączenia do systemu wentylacyjnego. Może być stosowany w dowolnym miejscu i jest gotowy do pracy zaraz po podłączeniu do prądu. Zastosowana technologia zezwala na szybką obróbkę bez konieczności wstępnego przygotowania produktów, jednocześnie świeżych, jak i mrożonych. Funkcja prędkiego startu pozwala na natychmiastowe uruchomienie urządzenia. Piec ma dotykowy panel sterowania o przekątnej 5 cali oraz port USB, który nieskomplikowane wgrywanie przepisów. Timer pozwala na ustawienie czasu do 20 minut. Urządzenie proponuje 20 domyślnych przepisów, a także możliwość zaprogramowania do 1024 własnych programów kulinarnych, każdy z 15 fazami obróbki termicznej.
Akcesoria w komplecie: Do pieca dołączono krągłą blachę do pizzy, perforowany kosz teflonowy, okrągłą podkładkę perforowaną, płyta grillowa ryflowana, a także łopatka do piekarnika.
Obsługiwane języki systemu operacyjnego: Piec obsługuje języki polski, angielski, niemiecki, niderlandzki, hiszpański, francuski, włoski, rosyjski oraz chiński.
HENDI SPEEDOVEN X90 to postępowe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, zapewniające skuteczność, wszechstronność i znakomite wyniki kulinarne.
