- Producent: Roller Grill
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica elektryczna na podstawie producenta Roller Grill to fachowe urządzenie nieprzeciętne dla restauracji typu fast-food. Dzięki innowacyjnemu modułowemu elementowi grzewczemu, który umożliwia dobranie mocy, co zapewnia kontrolę nad zużyciem oleju i energii. Maksymalna moc (12 kW) powoduje,prędko osiągnięta zostaje pożądana temperatura, wyśmienita do smażenia mrożonych produktów. Moc przeciętna (8 kW) asygnowana jest z kolei do świeżej żywności, natomiast mini moc (4 kW) służy do utrzymania temperatury oleju w oczekiwaniu na kolejne smażenie.
Frytownica została wyekwipowana w tzw. Zimną strefę, czyli przestrzeń między grzałką a dnem komory smażenia, w której temperatura jest znacznie niższa, dzięki czemu opadające resztki smażonych produktów nie spalają się zbyt szybko i nie wpływają na jakość oleju. Dokładny termostat zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury w zakresie od 0 do 180 °C. Frytownica ma też podwójny termostat z możliwością odcięcia zasilania, który zagwarantuje wysoki poziom bezpieczeństwa. Urządzenie posiada kran spustowy upraszczający czyszczenie. Dla jeszcze wygodniejszego czyszczenia można bezpiecznie demontować moduł cieplny.
Urządzenie posiada zintegrowaną podstawę, której nóżki można regulować w zakresie od 0 do 150 mm. W zestawie koszt do frytownicy o wymiarach 20,5x30,5x14,5 cm.
Frytownica została wyekwipowana w tzw. Zimną strefę, czyli przestrzeń między grzałką a dnem komory smażenia, w której temperatura jest znacznie niższa, dzięki czemu opadające resztki smażonych produktów nie spalają się zbyt szybko i nie wpływają na jakość oleju. Dokładny termostat zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury w zakresie od 0 do 180 °C. Frytownica ma też podwójny termostat z możliwością odcięcia zasilania, który zagwarantuje wysoki poziom bezpieczeństwa. Urządzenie posiada kran spustowy upraszczający czyszczenie. Dla jeszcze wygodniejszego czyszczenia można bezpiecznie demontować moduł cieplny.
Urządzenie posiada zintegrowaną podstawę, której nóżki można regulować w zakresie od 0 do 150 mm. W zestawie koszt do frytownicy o wymiarach 20,5x30,5x14,5 cm.
