- Producent: RESTO QUALITY
- Kategoria: Maszynki do mielenia gastronomiczne
Opis:
- profesjonalny wilk do mielenia mięsa wyśmienicie sprawdzający się w przetwórstwie mięsnym, restauracjach, super- i hipermarketach
- Maszyna asygnowana do mielenia wszelkich rodzajów mięsa bez skóry i kości
- sprawność urządzenia do 400 kg na godzinę
- Wilk do mięsa posiada funkcję chłodzenia ze sterowaniem cyfrowym
- System chłodniczy pozwala na zachowanie świeżości mięsa oraz uniemożliwianiu rozwijania się i namnażaniu bakterii
- Urządzenie wyekwipowane w elektroniczny termostat do dokładnej regulacji temperatury
- Gardziel, a także części tnąco-mielące wraz z tacą załadowczą tworzone ze stali rdzoodpornej
- przeciwpoślizgowe gumowe nóżki
- Mikroprzełącznik bezpieczeństwa
- Chłodzona taca załadowcza
- pokrywa urządzenia tworzona z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- W zestawie – sitko 4 mm, nóż, ślimak, gardziel, tacka podawcza, lej załadowczy
- Silnik o prędkości obrotowej 1400/min., z zabezpieczeniem chroniącym przed przegrzaniem
- Popychacz z tworzywa ABS
- Przeźroczysta górna pokrywa urządzenia
- Łatwa w czyszczeniu kompozycja z demontowalnym korpusem mielącym
- Urządzenie nie jest dopasowane do pracy ciągłej
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
cechy technologiczne:
- wymiary zewnętrzne [mm]: 560x350x630
- Moc [kW]:1,5 kW
- Zasilanie [V]: 230
- prędkość obrotowa [obr./min]: 1400
- efektywność [kg/h]: 400
- Waga [kg]: 55
