- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 70 mm
Nóż kuchenny do obierania GS-8 firmy GLOBAL. Specjalistyczny nóż z wykrzywionym ostrzem, dedykowany do obierania i krojenia okrągłych warzyw i owoców. Specyficzny kształt klingi gwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem i upraszcza wykonywanie skrupulatnych nacięć, jak w ozdobnych różach z rzodkiewek czy tulipanach z pomidorów. To świetne narzędzie do szypułkowania truskawek, drylowania moreli i obróbki cytrusów.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 18,5 cm
- Długość ostrza – 7 cm
- Szerokość klingi – 1,1 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 87 g
parametry produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i perfekcyjnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje rewelacyjną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
