- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 80 mm
Nóż kuchenny do obierania GSF-31 firmy GLOBAL. śladowy nóż dedykowany do obierania owoców i warzyw oraz do specjalnych zadań wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy ozdobne nacinanie pieczarek. Wąskie ostrze i ostry czubek wyjątkowo skrupulatne cięcie. Lekko przedłużona rękojeść jest niezwykle komfortowa dla użytkowników o pokaźniejszych dłoniach.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 18,5 cm
- Długość ostrza – 8 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 90 g
właściwości towaru:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i doskonale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać.
